یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها، سرماخوردگی می‌باشد که اکثر مردم در طول زمستان و گاهی بهار یا حتی تابستان با آن روبرو می‌شوند. اما آیا از تاثیر غذا برای سرماخوردگی و اهمیت خوردن غذاهای مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن، آگاهی دارید؟ در این مقاله ما در مورد بهترین غذاها برای سرماخوردگی بحث خواهیم نمود. بنابراین اگر می‌خواهید در این باره اطلاعات کسب کنید، تا پایان مقاله با ما همراه باشید.
آشنایی با ۹ غذا برای سرماخوردگی
وقتی صحبت از مبارزه با سرماخوردگی می‌شود، برگزیدن بهترین غذاها برای کمک به درمان آن می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی، کاهش نشانه‌های سرماخوردگی در بدن و بهبود احتقان گلو، نقص داشته باشد.
موقع بیماری غذاهای مناسب علاوه بر انرژی بخشیدن می‌توانند به شما کمک کنند تا حس بهتری داشته باشید و سریعتر بهبودی به دست آورید یا در حین بهبودی هیدراته بمانید. یک کاسه سوپ مرغ بخارپز برای کم کردن احتقان بینی یا یک آب پرتقال پر از ویتامین ث برای تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر فراوانی دارند. بهترین غذاها برای سرماخوردگی عبارتند از:
- سوپ مرغ
سوپ مرغ، یک درمان کلاسیک برای سرماخوردگی می‌باشد و دلیل خوبی هم دارد. چرا که غنی از مواد مغذی همچون ویتامین‌ها، پروتئین و مواد معدنی همراه با مایعاتی می‌باشد که به هیدراته نگه داشتن، برطرف کردن گرفتگی بینی و تسکین گلودرد کمک می‌کند.
- آش رشته
این آش، یک سوپ سنتی ایرانی می‌باشد که با انواع سبزی، حبوبات و رشته فرنگی پر شده است. این غذا مقوی بوده و غنی از مواد مغذی ضروری می‌باشد. بنابراین این غذا، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. ترکیب لوبیا منبع خوبی از پروتئین می‌باشد و محتوای فیبر در هضم غذا کمک می‌کند. گیاهانی همچون اسفناج و جعفری، به علت خواص آنتی اکسیدانی که دارند، به مبارزه با التهاب و تقویت سلامت همه جانبه بدن کمک می‌کنند.
بیشتر بخوانید: سرماخوردگی؛ بهترین درمان‌های خانگی موثر
- حلیم بادمجان
این غذا غنی از آنتی اکسیدان است که همراه با آب استخوان و عدس، یک درمان مناسب برای سرماخوردگی می‌باشد. ادویه‌ها نیز به برطرف کردن احتقان کمک خواهند نمود.
- آب گوشت
این غذا، یک غذای مبتنی بر آب می‌باشد که اگر دچار سرماخوردگی شدید، می‌توانید آن را مصرف کنید. این غذای مایع، حاوی خواص ضد التهابی است. همینطور مواد معدنی و آمینواسیدهایی که دارد، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. شما با داشتن گوشت مرغ، گاو یا حتی آب قلم می‌توانید این غذای مقوی را تهیه کنید. در آبگوشت، از حبوباتی همچون نخود و نیز افزودنی‌هایی همچون فلفل، سیر و زنجبیل استفاده کنید، تا خواص آن چند برابر افزایش یابد.
- بورانی اسفناج
اسفناج جز سبزیجات کلیپایی می‌باشد که اگر دچار سرماخوردگی شدید می‌توانید از آن استفاده کنید. اسفناج حاوی ویتامین‌هایی همچون ویتامین C و E می‌باشد که محافظ سیستم ایمنی هستند. علاوه بر این که ویتامین E سیستم ایمنی بدن را قوی نگه می‌دارد، با خواص آنتی اکسیدانی خود، به سلول‌ها در انجام عملکردهای گوناگون، کمک می‌کند. لازم به ذکر است بورانی اسفناج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شما می‌شود. به منظور مصرف بیشتر اسفناج، شما می‌توانید آن را در اسموتی، سالاد و یا حتی در پخت انواع سوپ‌ها به کار ببرید.
- ساندویچ بوقلمون
این غذا جزء بهترین غذاها برای سرماخوردگی به حساب می‌آید که هم جنبه درمانی دارد و هم وسوسه برانگیز و خوشمزه است. بیماری سرماخوردگی، روی سیستم ایمنی بدن تاثیر گذاشته و آن را ضعیف‌تر می‌سازد. مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین کمک می‌کند تا سلامت خود را به دست آورید. این امکان وجود دارد که موقع بیماری، اشتهای خود را از دست بدهید، ولی در این شرایط باید حتماً مقدار مناسبی غذای مقوی مصرف کنید. مصرف ساندویچ بوقلمون، پروتئین مورد نیاز سیستم ایمنی را برای مبارزه با سرماخوردگی، تامین می‌کند.
- خورشت مرغ
خورشت مرغ، طرز تهیه آسانی دارد که اگر دچار سرماخوردگی شده‌اید، خوب است این غذا را تهیه کنید. چرا که این غذا جزء یکی از بهترین غذاها برای سرماخوردگی به حساب می‌آید. موادی که در تهیه خورشت مرغ به کار می‌روند، تسکین دهنده می‌باشند. نمک، سیر، پیاز، سبزیجات، آب مرغ و فلفل، مواد اولیه تهیه این غذا برای سرماخوردگی هستند.
- میگو
مصرف میگو، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. چرا که غنی از اسیدهای چرب، پروتئین و امگا ۳ می‌باشد. امگا ۳، خاصیت ضد التهابی، برای حفظ سلامتی طولانی مدت و بهبودی سریع بیماری‌ها دارد. بر اساس این که میگو منبع خوبی از ویتامین ب ۱۲، پروتئین و منیزیم می‌باشد، در مدت زمان کوتاهی سیستم ایمنی بدن و سلامت عمومی شما بهبود می‌یابد. میگو با دارا بودن آنتی اکسیدان‌هایی همچون سلنیوم، تقویت سیستم ایمنی را تسریع می‌بخشد.
- تخم مرغ
یکی از وعده‌های غذایی صبحگاهی که در درمان سرماخوردگی تاثیر معجزه آسایی دارد، تخم مرغ است. فرقی نمی‌کند که این غذای منحصر به فرد به صورت نیمرو استفاده شود یا آب پز، در هر صورت بهتر از داروهای سرماخوردگی عمل می‌کند و موجب کاهش نشانه‌های این بیماری می‌شود.
تخم مرغ حاوی پروتئین بیشتری می‌باشد که برای سازندگی سلول‌های بدن و بهبودی آن موثر است. همینطور تخم مرغ، ویتامین ب ۱۲ و ویتامین D دارد، که این دو ترکیب برای داشتن سیستم ایمنی قوی و عملکرد مناسب اعضای بدن، مفید می‌باشند. اما لازم به ذکر است مصرف بیش از اندازه تخم مرغ در بعضی از افراد، موجب بیشتر شدن کلسترول خون می‌شود. بنابراین باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
بیشتر بخوانید: کرونا یا کووید ۱۹ چیست؟ با علائم آن بهتر آشنا شوید
غذای مناسب برای سرماخوردگی کودکان
غذای مناسب برای کودکانی که دچار سرماخوردگی شده‌اند، غذاهایی می‌باشند که بتوانند سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و نشانه‌های این بیماری را کاهش دهند. به طور مثال، می‌توان به مصرف مواد غذایی پر از ویتامین ث همچون کیوی، پرتقال، نارنگی، گوجه فرنگی و توت فرنگی در غذای کودکان اشاره نمود. مصرف ویتامین ث، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و کودک را در برابر ویروس‌ها و عفونت‌ها مقاوم می‌سازد.
همینطور می‌توان به مصرف مواد غذایی پر از رویان‌های آنتی اکسیدانی همچون گیلاس، توت سیاه، میوه‌ها و سبزیجات تازه اشاره نمود. رویان‌های آنتی اکسیدانی، در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات بدن نقش بسزایی دارند.
عسل، سوپ مرغ، زنجبیل و سیر نیز به عنوان غذاهایی که به کودکان سرماخورده کمک می‌کنند، پیشنهاد می‌شوند. سوپ مرغ، موجب کاهش التهابات بدن و افزایش سیستم ایمنی بدن کودکان می‌شود. زنجبیل و سیر خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کننده دارند و موجب کمتر شدن سرفه و سردرد کودکان می‌شوند. همینطور عسل، موجب کمتر شدن التهابات و تسکین سرفه کودک می‌شود. در حالت کلی غذاهای متنوع و سالم شامل میوه‌ها، سبزیجات، ماهی و مرغ، غلات کامل، برای تقویت سیستم ایمنی کودکان و کاهش نشانه‌های سرماخوردگی موثر می‌باشند.
بیشتر بخوانید: واکسن کودکان؛ مراقبت های لازم بعد از تزریق واکسن ۵ گانه
غذاهایی که نباید موقع سرماخوردگی از آن‌ها استفاده شود.
اگر دچار سرماخوردگی شده‌اید، باید از مصرف بعضی غذاها پرهیز کنید. به طور مثال باید از مصرف غذاهای پر از شیرینی و چربی‌های بیش از اندازه، پرهیز کنید. چون این غذاها ممکن است نشانه‌های سرماخوردگی را تشدید کرده و موجب به وجود آمدن مشکلات معده‌ای شوند. مواد غذایی شور و شیرین باید به اندازه لازم مصرف شوند و نباید در مصرف آن‌ها از حد اعتدال خارج شد، چرا که این غذاها می‌توانند تحریک کننده سیستم ایمنی بدن باشند و موجب بدتر شدن نشانه‌های سرماخوردگی گردند.
همینطور باید از مصرف لبنیات فراورده شده همچون ماست و پنیر نیز جلوگیری کرد. چون این امکان وجود دارد که موجب تحریک سیستم ایمنی بدن شود و نشانه‌های سرماخوردگی را بدتر کنند. نباید غذاهای سنگین و چرب مصرف نمود.
چون این غذاها می‌توانند موجب بیشتر شدن التهاب بدن شوند و نیز نشانه‌های سرماخوردگی را بدتر کنند. همینطور نباید هنگام این بیماری، الکل و دخانیات مصرف کنید، چون این مواد می‌توانند موجب تحریک سیستم ایمنی بدن و افزایش التهاب شوند.
بیشتر بخوانید: واکسن آنفولانزا | بهترین زمان تزریق + چه کسانی نباید بزنند؟
جمع‌بندی
سرماخوردگی یک نوع بیماری شایع بین عموم افراد می‌باشد که در این دوره باید بعضی از مواد غذایی را مصرف کنید تا بدن شما بتواند سیستم ایمنی خود را تقویت کرده و سریعتر بهبودی خود را به دست آورد. همینطور در این دوره باید از مصرف بعضی مواد غذایی پرهیز کرد، چرا که موجب تشدید نشانه‌های سرماخوردگی و نیز التهاب بدن می‌شوند. معمولاً موقع سرماخوردگی، سوپ مرغ مصرف می‌شود و این غذا جزء بهترین غذاها برای سرماخوردگی به حساب می‌آید. چرا که موجب تسکین درد گلو، رفع گرفتگی بینی و نیز هیدراته نگه داشتن بدن می‌شود.
